”Lahen ilta” eli lahtelaisten muisteluilta pidetään pääkirjastolla tiistaina 22.11. klo 17 alkaen. Olen mukana Lahti-seuran toiminnassa ja lupasin juontaa illan. Tänään otettiin julistekuvia Mytäjäisten varikolla. Kuvassa kaunis kansallispukuhame, 50-luvun villakreppipusero, veturi 1047 ja minä.
Tänä aamuna saimme nauttia ihanasta auringonpaisteesta suolla. Ja tietty upeista karpaloista. Sattuipa siinä kamera käteen hyvällä hetkellä, kun tällainen kaunis karpalo odotti mua mättäällä.
Saimme viime viikonloppuna lampaanlihaa. Jaa, taidanpa suunnata minttuhyytelön ostoon paistopussihyllyn kautta… Josko muutaman katajanmarjan laittaisi marinaadiin ja silleen. Onneksi on pussillinan lapin puikulaperunoita jo valmiina.
Sain käydä kaverin puusta poimimassa syksyn viimeiset luumut. Vielä viimeisen kerran (vannomatta paras, pihlajanmarjat on vielä puissa!) sain kaivaa mehumaijan esille ja keittää mehua. God dammit! Tulipa hyvää!
Käypänen käyttökohde luumumehulle on sekoittaa sitä jouluglögin kanssa. 3/4 glögiä ja 1/4 luumumehua. Luulenpa, että sellainen tarjoomus pyöräyttää jouluvieraiden villasukat jaloissa. Tuli meinaan testattua tuo glögijuttu saman tien. Kauppaan oli tullut kylmien kelien ekat glögit, ja tartuin heti tarjoukseen 🙂
Tänä syksynä pääsin ensimmäistä kertaa karpalosuolle. Karpaloiden poiminta on hauskaa niin kauan kuin on ehjät kumpparit jalassa. Suo antoi minulle kaksi 400 g raejuustopurkillista karpaloita pakastettavaksi sekä ikäänkuin kaupan päälle pari desiä kiisselikarpaloita.
Ja se karpalokiisselin rautalankaresepti:
2 dl karpaloita
8 dl vettä
1,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
noin 2 rkl perunajauhoa
Valmis kiisseli jäähdytetään kauniissa tarjoiluastioissa ja juuri ennen tarjoilua päälle töpsäytetään kunnon nokare oikeaa kermavaahtoa. Ja sitten vaan huokaistaan kun on niin hyvää.
Kotitarvemetsuri 