Paljon onnea kaikille isille, olette te sitten nykyisiä tai tulevia, lähellä tai kaukana. Iloista isänpäivää!
Tässäpä herkullinen isänpäiväkakkuresepti joka sopii tosin myös muihin päiviin kuin isänpäiviin. Toimii loistavasti myös ikäväkakkuna. Tätä voi ikävissään leipoa, ja kun rakas tulee kotiin, niin sitten yhdessä maistellaan.
3 kananmunaa (huoneenlämpöistä)
1,75 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
1 tl tummaa leivontakaakaota
1 tl leivinjauhetta
loraus juoksevaa margariinia
Vatkaa kanamunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet siivilän läpi. Sekoita varovasti puuhaarukalla. Kaada taikina noin 35 cm halkaisija pyöreään vuokaan. Paista uunin alatasolla 200 asteessa kunnes kauniin ruskea ja kypsä. Ota uunista ja anna jäähtyä.
Suklaakuorrute kakun päälle:
40 g voita sulatetaan varovasti kattilassa
1 tl tummaa leivontakaakaota
loraus kahvia
tomusokeria tarpeeksi
kahvi-voisulaan laitetaan ensin kaakao, sitten sokeri. Sekoitetaan tasaiseksi ja sopivan juoksevan kiinteäksi (henkimaailman hommaa). Kuorrute kaadetaan kakun päälle ja tasoitetaan. Päälle jäisiä vadelmia tai mitä vaan hyvää.
Tarjoillaan laulun kanssa 🙂
Kotitarvemetsuri 