Kotipihan kameleontti

Niinkin vaatimattoman makuinen marja kuin karhunvatukka -eli boysenmarja- on melkoinen yllättäjä. Istutin toissakesänä yhden pienen puskan, joka on nyt 3 metriä korkea ja 3 metriä leveä räyhähenki. Siitä ei pääse ohi ilman naarmuja, marjojen poimimisesta nyt puhumattakaan. Marjat kasvavat pitkien oksanroikaleiden päissä noin 20-30 marjan valtavissa väljissä tertuissa. Ja boysenmarjoja on tullut varsin paljon, ehkä noin 4 litraa tähän mennessä. Puskassa on vielä paljon raakileita. Olen tehnyt nyt noin 1,5 litraa hilloa ja kaksi 0,33 l pullollista mehua. Boysenmarjan maku paranee mehustuksen tai hilloamisen myötä. Tykkään kovasti tästä voimakastahtoisesta marjatuttavuudesta. Ja tosi erikoista on tuo marjan vaaleneminen kuumentaessa. Hillossa ja mehussa on luonteikas maku.

Mainokset

One thought on “Kotipihan kameleontti

  1. Oli hauskasti kirjoitettu karhunvatukasta! Hillo on todella hyvää ja kakkujen päällä koristeellinen eikä sotke, niinkuin monet muut marjat.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s